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Aux Plaisirs Sucrés
Cyril et Gabriella Roch
Nos Entremets
Le Plaisir sucré
Mousse au chocolat noir et biscuit praliné feuilletine.
Fraisier (uniquement en saison)
Crème mousseline, biscuit génoise et fraises.
(variante Framboisier, Primevére fruits frais)
L'Evasion Exotique
Mousse exotique passion, coulis de mangue, biscuit amande-coco, croquant passion.
Le St Honoré
Choux chocolat caramélisés, crème légère "chiboust" ou chantilly, pâte feuilletée caramélisé.
Le Paris Brest
Couronne de pâte à choux, crème onctueuse au praliné et croustillant noisettes.
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