Panier de cèpes
Panier en nougatine garni de cèpes en glace (vanille, café, chocolat) 2 cèpes /pers, panier de 4,6,8 ou 10pers.

 

Omelette Norvégienne
Glace vanille, biscuit génoise imbibée de Grand Marnier, masquer de meringue.

 

Nougat Glacé
Eclats de nougatine et fruits confits, miel de calune pour cet entremet glacé.

 

Panier de Profiteroles
Panier de nougatine garni de petits choux de glace vanille.

 

Vacherin
2 parfums de Glace ou Sorbet, meringue sèche le tout surmonter de chantilly.